幕張スイーツ昆陽（昆陽・やきもち昆陽・くれない昆陽）
- 認定No.
- No.0027
- 認定年度
- 第三回（2022年度）
江戸時代中期、幕張でサツマイモの試験栽培を成功させた儒学者・青木昆陽の名にちなんで生まれた銘菓「昆陽」。和菓子と洋菓子が融合したサツマイモのスイーツは、滑らかなくちどけとこだわりの味から、幕張を代表する土産品として地元に愛されています。
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パティスリータルブ
パティスリータルブは、「自分の子どもに安心して食べさせられるお菓子」をコンセプトにした洋菓子店です。
千葉県産の卵や牛乳、旬のフルーツなど、厳選した地元産の素材を使い、一つひとつ丁寧に手作りしています。
また、フランスの伝統的な製法をベースにしながらも、日本人の好みに合わせた繊細で軽やかな味わいのお菓子づくりに取り組んでいます。
素材本来の香りや風味を大切にするため、作り置きをせず、毎日店内の厨房で仕上げることにもこだわっています。
これからも千葉の素材と職人の技を活かし、皆様に愛されるお菓子をお届けしてまいります。
