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脇田ファームの完熟もぎたてトマト

認定No.
No.0011
認定年度
第二回(2021年度)

真っ赤になるまで樹上で熟させてから収穫し、24時間以内に販売する「完熟で」「新鮮な」「もぎたての」トマトです。見た目の鮮やかさに加え、完熟ならではの旨味もたっぷり。日持ちの良さも大きな特徴です。

公式HPはこちら

生産者・事業者紹介

脇田ファーム

脇田ファームは、生産と消費の場が近い千葉市の立地を活かし、極めて鮮度の高い「完熟もぎたてトマト」をお届けする農園です。
果皮がしっかりとして日持ちの良い品種を厳選するとともに、販売・納品の前日または当日に収穫を行うことで、完熟ならではの濃厚な美味しさと抜群の鮮度を両立させています。
さらに、科学的な完熟度管理、衛生的な圃場管理、ならびに規格外品販売を通じた食品ロスの削減を行い、地域に根ざした安心・安全な高品質のトマトづくりに取り組んでいます。
これからも一つ一つのトマトと真摯に向き合い、妥協なき美味しさと品質を追求してまいります。

購入先

ECストア

取扱店舗

  • https://mogitate-tomato.stores.jp/
  • https://greenbeans.com/

レシピ