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田子作煎餅

認定No.
No.0036
認定年度
第四回(2023年度)

千葉県産コシヒカリの強い旨みと千葉県産醤油の豊かな風味が広がる昭和29年創業の老舗煎餅屋「田子作本舗」のうす焼き煎餅です。

公式HPはこちら

生産者・事業者紹介

有限会社田子作本舗

有限会社田子作本舗は、1954年の創業以来、千葉市で煎餅づくりを続けている専門店です。
千葉県産コシヒカリを100%使用し、お米本来の甘みや香りを活かした煎餅を作っています。
今では珍しくなった炭火で、一枚一枚を職人が丁寧に焼き上げているのもこだわりです。
素材選びから製法まで妥協せず、長年にわたり変わらぬ味を守り続けています。
これからも職人の手仕事と千葉の素材を大切にしながら、美味しい煎餅をお届けしてまいります。

購入先

ECストア

レシピ