認定No.0015
いちごのティラミス
- カロリー
- 321 kcal
- 調理時間
- -
カロリーは1人前の値です。
作り方
下準備
- いちごは洗って、水気を除いておく。
- いちご（1個）はヘタつきのまま2等分にする（1/2個は飾り用、残りはマリネに使用）。
- 残り（4個・1/2個）はヘタを除き、7～8mmの角切り。
- 容器に②・砂糖・レモンの果汁を入れ混ぜる。
- ボウルに生クリーム・マスカルポーネチーズ・砂糖・ラム酒を入れ、ハンドミキサーで混ぜる（7～8分立て）。
- 器に③の1/3量・④の1/3量を順に入れる。残りも同様に繰り返す。
- 茶こしでココアパウダーをふるい、①を飾る。
材料（1人分）
マリネ
- さわの森農園のしあわせイチゴ5個
- 上白糖大さじ1
- レモン果汁小さじ1/2
ティラミスクリーム
- 生クリーム30g
- マスカルポーネ30g
- 上白糖大さじ1
- ラム酒小さじ1/2
- ココアパウダー適量
使用している食材
